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如果已删除的短信是备份在iCloud上的，可以尝试通过以下步骤恢复。
1、打开iPhone的【设置】。
2、滚动到下方并选择【通用】。
3、报告向下滚动并选择【还原】。
4、在还原设置中，选择【从iCloud备份恢复】。
这将恢复所有备份的数据，包括短信，如果只想单独恢复短信，可能无法做到，如果未备份短信，那么恢复已删除的短信会比较困难，因为苹果手机系统并没有内置的工具可以恢复删除的短信，在这种情况下，可以尝试以下方法：
1、使用iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份手机，可以通过恢复备份来找回短信。
2、使用第三方软件恢复：市面上有一些第三方数据恢复软件，如EaseUS MobiSaver等，可以尝试通过这些软件来扫描并找回已删除的短信，但使用第三方软件需要谨慎，以免对手机造成损害或隐私泄露。
如果以上方法均无法恢复删除的短信，那么可能需要接受数据已经无法恢复的事实，未来为了避免类似情况，建议定期备份手机数据，关于具体的操作细节和步骤，可以咨询苹果官方客服或者专业的手机维修人员。